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レシピ
レシピ にが★ウマゴーヤ和え
旬のゴーヤを使ったレシピのご紹介です
【山うにとうふ】のレシピは、本当にに簡単！
そして何より、お・い・し・い〜です。ぜひお試しください
材料
-ゴーヤ-山うにとうふオリジナル
-塩（湯通しの際に使用）
-好みで糸唐辛子
レシピ
①ゴーヤはスプーンで中のワタをくり抜き、薄くスライスする。②塩を入れ沸騰したお湯で、ゴーヤを約10秒湯通しをする。
③ザルにあげ、水でさっと洗い、キッチンペーパーで水気をとる。
④山うに豆腐は適量を、ボウルの中でペースト状になるまで混ぜる。
⑤④に③を入れ、和える。盛り付けて、好みで糸唐辛子をのせ完成！
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