会社概要

五木屋本舗会社概要

◆会社概要◆

会社名　　　　　　有限会社　五木屋本舗
　　　　 　　　　　　代表取締役　橋本悦治
所在地　　　　　　〒868-0203
　　　　　　　　　　 熊本県球磨郡五木村丙635番地3
　　　　　　　　　　 TEL　0966-37-2022
　　　　　　　　　　 FAX　0966-37-2023
　　　　　　　　　　　https://itsukiyahonpo.co.jp/
資本金　　　　　　 300万円
創業　　　　　　　 平成3年7月
会社設立　　　　 平成5年6月
事業の内容　　　五木村特産品の製造・販売・卸業
　　　　　　　　　　(山うにとうふ・豆腐の味噌漬等)
　　　　　　　　　　通信販売・インターネット販売
　　　　　　　　　　飲食業
　　　　　　　　　　(そば・うどん・田舎料理・豆腐料理等)
従業員数　　　 　30名
関連会社　　　　 五木久領庵(旧かやぶき茶屋)
　　　　　　　　　　(平成3年7月創業)
　　　　　　　　　　五木茶屋(平成6年3月開設)
　　　　　　　　　　五木堂本店(菓子製造業・麺類製造業)
　　　　　　　　　　(平成15年11月開設)
　　　　　　　　　　五木屋本舗 熊本城店(平成23年3月開設)
　　　　　　　　　　五木屋本舗 熊本駅店(平成26年3月開設)

取引銀行　　　 　肥後銀行　人吉支店/本店/熊本駅前支店

◆五木屋本舗の未来◆

五木屋本舗本店…800年の年月が育んできた五木村の「豆腐の味噌漬」を、
　　　　　　　　　熊本県を代表する名産品に成長させるため、
　　　　　　　　　その主力商品である「山うにとうふ」の販路と通信販売の
　　　　　　　　　拡大に最大の努力をはかる。
　　　　　　　　　また、こだわりの豆腐シリーズを本格的に製造し、
　　　　　　　　　五木村の豆腐のおいしさを広めていく。

五木久領庵…かやぶき茶屋を移転・新築し、屋号を五木久領庵に定め
　　　　　　　　　従来通りの団体昼食を残しながらも、五木屋本舗で製造した
　　　　　　　　　「こだわり豆腐」をいかした豆腐会席料理と熊本産そばに
　　　　　　　　　こだわった食事内容をさらに充実させ、九州地域の40代～50代の
　　　　　　　　　女性をターゲットにした自然食品の和風レストランを目指す。
　　　　　　　　　また、お土産品も五木屋本舗と連携を取りながら、
　　　　　　　　　五木村の付加価値商品を販売していく。

五木屋本舗熊本城店…熊本市内1号店として、平成23年3月5日に城彩苑内に
　　　　　　　　　　　　　　熊本城店がオープンしました。「豆腐の味噌漬を日本の食卓へ」の
　　　　　　　　　　　　　　想いが、さらに形になりました。
　　　　　　　　　　　　　　五木村で丹精込めて作った豆腐の味噌漬や五木屋ブランドの
　　　　　　　　　　　　　　山うにとうふ、また、五木村の食文化を、県民の皆様をはじめ、
　　　　　　　　　　　　　　全国から熊本城に来場される多くのお客様に知っていただける
　　　　　　　　　　　　　　最前線のアンテナショップ機能を兼ね備えた営業拠点として、
　　　　　　　　　　　　　　更なる販路拡大と通信販売のバックアップに貢献していきます。


◆会社の目的◆

「味」と「品質」に常にこだわり、田舎文化の伝統を伝承しながら、
情報発信企業として伝統食品を全国に広めていくこと。
また、五木村所在であることに企業存在の価値があり、
地域に根付いた地場産業として地域社会の活性化の為に、
貢献できる企業であると同時に、進歩し続ける企業であることを
目的とする。

◆五木屋の歴史◆

1991年【平成3年】　　子守唄公園にて、食堂を創める。
　　　　　　　　　　　　　 「五木かやぶき茶屋」創業

1992年【平成4年】　　五木村特産品の販売を始める。

1993年【平成5年】　 五木村久領に工場を新築し、「豆腐の味噌漬」の製造をはじめる。
　　　　　　　　　　　　　「有限会社　五木屋本舗」を設立。

1994年【平成6年】 　「五木茶屋」直売店新築。これに伴い「有限会社　五木屋本舗」を
　　　　　　　　　 　　　　本店とし、「五木茶屋」と「五木かやぶき茶屋」を姉妹店とする。

1995年【平成7年】　　本格的に卸先の販路拡大をはじめる。

1996年【平成8年】　　「新商品を開発」
　　　　　　　　　　　　　 新タイプの豆腐の味噌漬「山うにとうふ 300ｇ」を発売する。
　　　　　　　　　　　　　 販路開拓のため、物産展に積極的に出店をはじめる。

1997年【平成9年】　　通信販売の充実を図り、産地直送に力を入れる。
　　　　　　　　　　　　　 又、御中元・御歳暮の販路拡大と顧客作りに取り組む。

1998年【平成10年】　　物産振興協会「サイバー」に試験的なインターネット事業に参加。
　　　　　　　　　　　　　　190ｇタイプの「山うにとうふ」を発売。

1999年【平成11年】　　全国の有名百貨店の物産展に積極的に出展し、「山うにとうふ」が
　　　　　　　　　　　　　　熊本県特産品として地位確立を目指し、ＰＲと産直に力を入れる。

2000年【平成12年】　　本格的にインターネット事業にむけて取り組む。

2001年【平成13年】　　自社ホームページ、ショッピングを開設。

2002年【平成14年】　　「新商品を開発」
　　　　　　　　　　　　　　新タイプの豆腐の味噌漬(2年漬け込み)「豆熟」を販売する。
　　　　　　　　　　　　　　食べやすさと、保存しやすさを追求した120ｇタイプの
　　　　　　　　　　　　　　「山うにとうふ」を発売。

2003年【平成15年】　　身近な豆腐の味噌漬けをコンセプトに「しょんしょんとうふ」発売。

2003年【平成15年】　　五木久領庵　新店舗へ移転。

2004年【平成16年】　　五木屋本舗　新工場へ移転。
　　　　　　　　　　　　　　木綿豆腐や、ざる豆腐の製造を開始。

2005年【平成17年】　　「上品な甘みと食感」デザート感覚で食べていただける豆腐のもろみ漬
　　　　　　　　　　　　　　3タイプ新発売。
　　　　　　　　　　　　　　「まろみ豆腐」
　　　　　　　　　　　　　　「ゆず豆腐のもろみ漬」
　　　　　　　　　　　　　　「黒ごま豆腐のもろみ漬」

2007年【平成19年】　　クリームチーズのような食感の豆腐の味噌漬
　　　　　　　　　　　　　　「豆腐ちーず」新発売。
　　　　　　　　　　　　　　「山うにとうふ　しそ味」新発売。
　　　　　　　　　　　　　　「山うにとうふ　黒ごま味」新発売。

2008年【平成20年】　　「豆腐味噌漬　まちかね」新発売。
　　　　　　　　　　　　　　「とうふのみそ漬 200ｇ」新発売
　　　　　　　　　　　　　　「柚子豆腐 200ｇ」新発売。
　　　　　　　　　　　　　　「山うにとうふ」の開けやすさを追求し、
　　　　　　　　　　　　　　真空パック包装からシールタイプヘ移行。

2009年【平成21年】　　「燻製豆腐」の自社製造をはじめる。

2010年【平成22年】　　「とうふのみそ漬 100ｇ」新発売。
　　　　　　　　　　　　　　「燻製豆腐 100ｇ」新発売。
　　　　　　　　　　　　　　「柚子豆腐 100ｇ」新発売。
　　　　　　　　　　　　　　「とうふのしそ漬 100ｇ」新発売。
　　　　　　　　　　　　　　「おやつ豆腐」(現和ぷりん豆腐)新発売。
　　　　　　　　　　　　　　「くちどけ豆腐」新発売。
　　　　　　　　　　　　　　「寄せ豆腐」新発売。

2011年【平成23年】　　熊本城桜の馬場 桜の小路に「五木屋本舗 熊本城店」オープン。
　　　　　　　　　　　　　　熊本城店限定商品「山うにとうふ 燻桜」新発売。

2012年【平成24年】　　ｽﾓｰｸ豆腐ﾁｰｽﾞ70g新発売。 『熊本県優良新商品 金賞受賞』

2013年【平成25年】　　五木茶屋改め｢五木屋本舗本店｣に店名変更。

2013年【平成25年】　　酒類販売業・通信販売免許を取得。

2014年【平成26年】　　熊本駅新幹線口　えきマチ1丁目熊本西館に「五木屋本舗 熊本駅店」オープン。

2014年【平成26年】　　豆乳リキュール「豆雪姫」発売　球磨焼酎＆豆乳業界初リキュール