豆腐の味噌漬を日本の食卓へ
豆腐の味噌漬を日本の食卓へ
熊本県五木村は､標高一千メートル級の山々が連なる九州中央山地に位置し､総面積の 約９６％を山林が占める山里です｡ 急峻な五木谷を流れる川辺川は､日本三大急流のひとつ･球磨川の最大の支流として､「ミネラル分の高い名水」として知られており､古くからこの地に住む人たちの生活を支えてきました｡ 「五木屋本舗」では､その自然の恵みである「清冽な水」と､九州の肥沃な大地で育まれた「大豆」を主原料に､長年の歩みで培ったこだわりの「秘伝味噌」を使用し､この地で古くから伝わる伝統保存食「豆腐の味噌漬」を製造｡ 四季折々の姿を見せる五木村は､まさに田舎の原風景｡ 熊本県五木村にお越しの際は､ぜひ当社２店舗に足をお運びください｡
五木屋本舗 本店
五木村は､熊本県の南部､九州山地のふところ深い峡谷が縦横に走る急峻な地形にあります｡
五木屋本舗･本社工場は､そんな五木村の中心地『頭地（とうぢ）』のはずれ､土会平（つてひら）地区にあります｡
約15種類の豆腐の味噌漬は､すべて本社工場で造られています｡五木屋本舗の製品造りの原点がここにあります｡
熊本県球磨郡五木村丙635-3 TEL：0966-37-2022
五木久領庵
五木久領庵は五木村の大自然の恵みを後世に伝えるために生まれました｡
五木屋本舗が産声をあげたのは､限界集落｢五木村｣の中にある久領地区｡
しかし､その久領地区も頭地地区に統合され今は存在いたしません｡そんな久領地区へ私達は｢感謝の気持ちを込めて後世に残していきたい｣
そんな思いから『五木久領庵』と名付けました｡
1階は､｢豆腐の味噌漬｣や｢山うにとうふ｣などの当社自慢の商品や､人吉球磨地域の名産品｢球磨焼酎｣､熊本県内の特産品が所狭しと並ぶ｢お買い物処｣｡全国への発送も可能です｡
スタッフ一同心よりお待ちしております｡
熊本県球磨郡五木村甲2997-64 TEL：0966-37-2203
