宮崎県児湯郡のきくらげ農園「MONOQLO.宮崎（モノクロミヤザキ）」で栽培された生きくらげセットです。送料込価格で農園から産地直送でお届け致します。
※本商品は他商品と同時購入できません。
※本商品のご注文時に代金引換をご利用できません。

■製品情報
【内容量】生白きくらげ100g×2、生黒きくらげ100g×2 【賞味期限】製造日より冷蔵7日
【保存方法】冷蔵
【製造者】MONOQLO.宮崎（モノクロミヤザキ）

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■MONOQLO.生きくらげの特徴
◆生きくらげはきのこの仲間ですので、黒・白どちらも必ず加熱してお使いください。加熱の目安は沸騰したお湯で30秒～1分程度です。
◆生きくらげは冷蔵庫の野菜室で保存してください。水分が多いと傷みやすいのでキッチンペーパーなどで水気をふき取ってください。保存の目安は約1週間です。 ◆白いきくらげは特に非常にデリケートな食材ですので、"到着後すぐに下処理する"ことをお勧めします。
■MONOQLO.生きくらげの下処理方法
１．きくらげを水洗いする
２．沸騰したお湯にきくらげを入れ30秒～1分程度ゆでる
３．冷水でさます
※黒・白ともに氷締めすることで、お刺身やサラダなどでお召し上がりいただけます。
４．使用せずに保存する場合、水気をキッチンペーパーなどで拭き取って、お買い上げ時のパック又はジッパー付き保存袋などに入れて野菜室で保存
※約1週間を目安にお召し上がりください。

POINT１：炒め物や煮物、お鍋などでしっかり火を通すお料理にご使用の場合、下処理は不要です。 POINT２：冷凍保存も可能です。冷凍する際は上記の手順で下処理後、水分をしっかり拭き取り、ジッパー付き保存袋やラップなどで小分け保存することで、解凍後も美味しくお召し上がりいただけます。
※下処理後冷凍保存したものは約1カ月を目安にご使用ください。